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菊花茄子(1/10)
把茄子切成网状形状 用筷子垫着
把切好茄子放到水里加上盐泡十分钟
泡完以后用手把茄子里的水挤掉 (一定不要忘了挤掉水) 放到淀粉里
要均匀的沾到茄子上
锅里加油 开始慢火加入茄子 把茄子炸到金黄色 捞出来
放到盘里备用
锅里留少量油 加入白糖 番茄酱 加入少量水煮
煮到粘稠状就行
最后倒到茄子上就行
盘里加点点缀 完美