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干煸豆角(
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豆角洗净擦干切段,蒜头切片,干辣椒切段
起油锅,油温火热,豆角下锅,瞬间将豆角炸至脆黄,捞出备用
另起油锅,蒜片姜片花椒辣椒下锅爆香,下入刚过油的豆角
食盐,鸡精适量,大火翻炒一分钟即可
装盘完成