自制酒酿(
4
/7)
糯米浸泡8小时或者更长时间
控干水,放入蒸屉里蒸45分钟
蒸熟后倒在干净无水的盆里散热
取酒曲3g
待糯米30-40度不烫手的时候放入酒曲
拌匀,放入凉开水,根据喜好也可以稍微多放点水,糯米中间挖个洞
盖上盖子密封,包上毛巾毯再放入被窝里捂上三天即可(天冷3天,天热时间短点,)烧圆子汤什么的更好喝