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豆沙包(3/12)
面粉里加入白糖，泡打粉，安琪酵母用温水融化，用温水和面
面和好后放在温暖的地方发酵，软硬适中，不要和太软要不蒸出吧包子不好看
面发至两倍大有蜂窝状
揉光排气，多揉一会做出的面食好看还好吃
面团揉好后，下剂子，
擀成包子皮放上豆沙馅包成包子，倒过来放就是豆沙包了
拍照用了闪光灯，颜色有点黄这是包好的豆沙包
我还和了点韭菜馅，在包几个包子
包子包好了就没拍细图我想大家都会包
我是2斤面分成了3份，又做了点花卷，这样大人孩子还吃什么的都有，天黑了拍的照片有点暗，包好的包子，豆沙包，还有花卷，放在屉上等待2次发酵，发酵好了在上锅蒸20分钟，蒸好后停火不要马上接锅，焖2分钟，这样包子就很松软不回缩
蒸好了，很松软，
两斤面能蒸这样的两盘子，给婆婆送去了点，小伙伴们如果人少可以减半做一斤面粉的，零失败