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日式草莓酱制作(0/7)
先准备好新鲜的草莓 砂糖和新鲜的柠檬汁
先将草莓去蒂，切成1~2cm大小的块状 再倒入细砂糖，搅拌均匀
再盖上保鲜膜 静置腌渍一小时
把腌渍完的草莓放入锅内，加入新鲜柠檬汁， 以大火煮开后，小火持续烹煮 捞去表面的浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免黏住锅底
大约是15~20分钟左右 煮到果酱变浓稠即可关火
煮好后的果酱立刻趁热放进干净的瓶子里，待果酱冷却后再放入冰箱保存。
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