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肉馅酿豆干#樱花味道#(2/13)
酿豆干的材料：猪肉选3分肥7分瘦的
干香菇用温水泡软
将猪肉和香菇一起剁碎，放盐、生抽和料酒拌匀，豆干对角线切半
把一半豆干拿起用刀划割开
把猪肉香菇馅塞进豆干里面
所有的豆干都酿入香菇猪肉馅
把萝卜削皮切滚刀块，把萝卜块和水一起放进煮锅里，煮沸后转小火煲
炒锅烧热油，把有馅的一面放进锅里煎成金黄
当肉馅煎香后，其他两面也煎成金黄
把煎香的肉馅酿豆干，放进煮锅里
把肉馅酿豆干煮10分钟，下盐调味，撒上葱粒即可
成品图
成品