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德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕(10/13)
1.蛋清和蛋黄分开备用;
2.蛋黄与10克糖搅拌至浓稠备用;
打发蛋白时,分次加入20克糖
4.打发好的蛋白与蛋黄混合,稍作搅拌;
肉桂粉、杏仁粉、玉米淀粉、面粉混合,分次慢慢加入打发的蛋糊,搅匀;
苹果丁、胡萝卜丝混合,加入面糊中,搅匀;
灌入模具9成满,轻震除去多余气孔;
放入预热好的德普烤箱,180度烤制25min左右;
烤好取出置凉脱模;
奶油奶酪自然软化和糖搅匀均匀;
分次加入酸奶,冷藏备用;
待蛋糕放凉后将酱涂抹于蛋糕顶部,并加上你喜欢的水果进行装饰。
成品