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杭椒炒肉鸡蛋(
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葱,蒜,姜剁成末备用
花椒开水泡上备用
杭椒,肉都剁成末备用
底油鸡蛋炒出备用
底油8成熟时下葱花,姜末,蒜末爆出香味
下肉末炒到变色
再放杭椒爆炒到变色,依次放入酱油,盐,糖,把泡好花椒水倒入(注意别把花椒粒倒入)
炒一会后倒入鸡蛋翻炒,放入鸡精关火出锅