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辣炒花甲(8/8)
将配料细加工切碎
泡两天清洗干净无沙，用滤网控水
锅底油烧热依次将配料煸出香味
放入控水后干净花蛤均匀翻炒
和配料充分融合后加入白糖、白酒、蚝油、鸡精
大火煮沸开壳，其间轻翻花甲
出锅盛盘前撒入香葱末
鲜美之味辣炒花甲