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木须蒜薹(
7
/10)
鸡蛋打散,加入少量白酒
锅里坐油
油热后,倒进蛋液,迅速划散
七成熟后,将鸡蛋盛出备
蒜薹洗净切段
锅里坐油
油热后,将蒜薹倒入拌炒
蒜薹断生后,加入鸡蛋拌炒
倒入少量酱油拌炒
加入食盐、花椒粉和鸡精拌匀出锅