杂蔬鸡翅焖锅#ONLY酱#(
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食材备齐
鸡翅洗净后双面切两刀,倒料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌渍;
红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒切成段,蒜头剥去皮;
舀三勺葱伴侣6月香甜面酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜;
加入两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用;
锅内倒油烧热,倒入切成片的葱姜蒜爆香;
将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀;
将青红椒段和蒜头倒入翻炒;
倒入水至蔬菜的一半;
将腌渍好的鸡翅码在蔬菜表面;
盖上锅盖,大火烧开后改小火焖十分钟;
开盖后将第五步调好的酱汁均匀倒在鸡翅表面,继续盖上锅盖焖五分钟;
开盖后撒上香菜和洋葱拌匀即可。
成品