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抹茶蛋糕(5/9)
准备好材料。
将淡奶油、抹茶粉、牛奶、玉米油加入碗中，加热充分搅拌（在玻璃碗下放一碗热水）。
加入过筛的低筋粉，继续搅拌。
分3次加入蛋黄，搅拌均匀后静置待用。
打发蛋白，分4次加入白砂糖。
分3次将打发的蛋白加入抹茶混合粉中，搅拌均匀，同时预热烤箱，175℃。
倒入模具，摇晃将大气泡晃出，
放入烤箱，175℃，15分钟。
成品。