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梅菜扣肉(5/6)
将五花肉凉水煮至少15分钟，熟的程度用筷子能戳到底就行
煮熟后捞出抹老抽，下油锅炸猪皮发金黄即可
炸好后切片摆盘，皮面朝底
准备好梅干菜，大蒜，生姜，下油锅炒好铺满盘面
铺好盘面再下锅蒸一小时即可起锅啦
这就是我的首秀啦，鼓掌祝贺自己下