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红豆馅饼(6/14)
泡了一晚上的红豆,加适量的水放电饭煲里面煮熟。
煮熟了的红豆,我的水加的少,基本不用再炒,如果水加的多,可放在不粘锅里把水分煸干点。
加适量的白糖,拌匀捣碎
红豆馅做好
准备适量面粉,加热水和匀
揉成不粘手的面团,放置十来分钟醒一下
分成大小均匀的小面团,搓成长条,按扁
用擀面杖擀成椭圆形的面皮。 不要太薄,否则馅料容易露出。
均匀的铺上红豆馅
卷起来
在如图盘起来
轻轻按压
电饼档或者平底锅加热,我没有放油,也可以放油煎。
两面煎黄