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大排骨(10/10)
排骨洗净。注意,这里使用大排骨。
放入冷水中,直到煮开,并放入一块八角。
煮开后取出排骨,清理干净锅。
放入油。
放入大蒜,葱,桂皮,香叶,干辣椒,炸香。
放入排骨,盐,鸡精,酱油,豆瓣酱,红腐乳,糖,适当翻炒。
放入齐平排骨的水,等煮开。
放入高压锅,此时放入三角豆腐。
上大气后30分钟既可。
美味大排骨就出来了。