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煨猪头骨(3/7)
先把猪头骨刷洗干净,再放冷水里浸泡泡出血水,半小时换2次水。
准备好配料
用高压锅把水烧开后放入猪头骨开盖煮5分钟。
把脏水倒掉!
加入冷水,把干辣椒 花椒 生姜 白寇 荜拨放入高压锅内扣上锅盖,中小火压制13~15分钟。
剩余骨头汤可以煮面吃!
开吃!