鲜鱿五花煲#ONLY酱#(4/13)
五花肉切块焯烫一下。鱿鱼去皮去肚洗净打花刀切块焯烫打卷立刻捞出
口蘑洗净切块，玉米笋切大块
准备葱姜，洋葱切块，准备葱伴侣6月香甜面酱，葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱
炒锅，加一点点油，下入五花肉，1勺白糖小火炒至两面焦黄。下葱姜，洋葱爆香
这道菜不放盐不放酱油。所有的味道就靠这两种酱。
加入甜面酱，辣豆瓣酱，炒出香味，让肉上色。
注入没过肉的热水。大火烧开。加入红曲米（或老抽）转小火至肉熟。
倒入口蘑煮至发软。
倒入鱿鱼块。
倒入玉米笋。
出锅前撒蒜苗
成品
再准备三碗米饭