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奶香馒头「附小猪馒头」(2/11)
除黑芝麻外所有材料混合均匀。揉到三光(盆光 面光 手光) 个人经验揉面久一点,成品会更好看也更好吃~
面团放在温暖处发酵至两倍大~
面团排气后,搓成长条后,均匀的分成小团。(我做了10个馒头)
喏~就是这样的小圆团 这样的造型就是圆馒头
小猪馒头: 一个大团,三个小团。 「三个小团 两个是猪耳朵 一个是猪鼻子」
小猪馒头: 放好位置 「不需要沾水」
小猪馒头: 黑芝麻做眼睛,鼻子的地方用牙签戳两个鼻孔(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ 是不是有一种一秒变可爱得感觉~
依次做好所有馒头 圆馒头 小猪馒头 想怎么做就怎么做 我的馒头我做主(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
做好的馒头放入蒸笼~ 大盆内坐热水 静置醒发15分钟左右后 冷水上锅 大火蒸15分钟就熟了哦~ 「熟了以后过3分钟再打开蒸笼盖」
成品图来了~(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
白胖胖的大馒头~