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奶香馒头「附小猪馒头」的做法

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奶香馒头「附小猪馒头」

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早餐馒头真的是很常见的主食饱腹又百搭配米糊配豆浆都可以～这款奶香馒头真的很香甜哟～

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切墩(初级)

面粉 300g

、

牛奶 150g

、

酵母 3g

、

白糖 40g

、

盐 2g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
除黑芝麻外所有材料混合均匀。揉到三光（盆光面光手光）个人经验揉面久一点，成品会更好看也更好吃～
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面团放在温暖处发酵至两倍大～
步骤3/11 点击查看大图
面团排气后，搓成长条后，均匀的分成小团。（我做了10个馒头）
步骤4/11 点击查看大图
喏～就是这样的小圆团这样的造型就是圆馒头
步骤5/11 点击查看大图
小猪馒头：一个大团，三个小团。「三个小团两个是猪耳朵一个是猪鼻子」
步骤6/11 点击查看大图
小猪馒头：放好位置「不需要沾水」
步骤7/11 点击查看大图
小猪馒头：黑芝麻做眼睛，鼻子的地方用牙签戳两个鼻孔(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ是不是有一种一秒变可爱得感觉～
步骤8/11 点击查看大图
依次做好所有馒头圆馒头小猪馒头想怎么做就怎么做我的馒头我做主(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
步骤9/11 点击查看大图
做好的馒头放入蒸笼～大盆内坐热水静置醒发15分钟左右后冷水上锅大火蒸15分钟就熟了哦～「熟了以后过3分钟再打开蒸笼盖」
步骤10/11 点击查看大图
成品图来了～(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
最后一步点击查看大图
白胖胖的大馒头～

小贴士

蒸熟以后不要马上开盖，过个几分钟。这样蒸笼得水才不会滴在馒头上，馒头才能很好看～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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