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西红柿鸡蛋汤(2/4)
西红柿洗净切片备用，蒜瓣切成片备用。
鸡蛋打散，
锅里放适量食用油，不要多，有个五六分热，就把西红柿和蒜片一起放进锅里炒，要把西红柿炒到稀烂，很稠就行了，然后放上水煮，看几个人吃，适量放水。
等水煮沸了，再煮三四分钟，就可以加入适量盐和鸡精了，然后把鸡蛋液均匀地淋在锅中，再煮一分钟，就可以关火了。美味的西红柿鸡蛋汤就大功告成了！