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全麦热狗面包#我的烘焙不将就#(0/10)
把所有材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
把发酵好的面团均分成8份，盖保鲜膜醒面15分钟；
轻拍面团排气，把面团擀成椭圆形，从上而下卷起；
捏紧接口；
放入模具，放温暖的地方二发；
二发完毕刷一层蛋液，送入预热好的烤箱，170度22分钟；
我剖开夹了牛肉和苦菊，可以根据自己喜好做热狗咯。
好吃
冷冻放冰箱，做早餐快捷营养。
全麦更营养