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冬阴功汤(2/5)
虾去壳去虾线（留其头与尾巴）;蛤蜊壳洗净，再放入淡盐水中吐沙半小时;香菇切片，过一下水备用;柠檬草，香茅切小断，生姜切片备用
取水烧开，加入柠檬草，香茅以及姜片让其出味；滤出姜片等留取汤汁备用；
加热汤汁，加入鱿鱼圈待煮半软时依次加入香菇，对虾以及蛤蜊；
加入冬阴功酱，辣椒，挤入柠檬汁；用盐，白胡椒调味，加入椰浆搅匀
取其食材先整齐的放于碗中，汤汁过筛后再倒在食材。