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熏干豆腐肉卷(
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猪肉剁碎,按自己喜好的口味调制猪肉馅,平铺在干豆腐上。
如图卷成卷,用白棉线松松的系上(不系也可以)
蒸锅放水开大火,上汽后十五分钟关火。
取一炒勺,放一小块锡纸,取适量白糖放于锡纸上。
将蒸好的豆腐卷放帘上,盖上锅盖,开火熏制
三分钟后关火焖一会儿,看颜色,喜欢深的就多熏焖一会儿。