【沙茶美食】沙茶排骨(
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准备好材料，排骨切小段
排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用
小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色
倒入排骨，翻炒至上色均匀
倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟
加入2勺沙茶酱
倒入酱油和盐翻炒至香气冒出
倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟
开盖大火收汁即可出锅，香喷喷
成品
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