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海鲜泡菜锅 #美的女王节#(6/13)
选泡菜，很重要！选到好吃的泡菜，这道菜就成功一半了。
准备配菜，喜欢什么就放什么。我放了金针菇，莴笋，马铃薯，马蹄爽，黑木耳。
准备海鲜：花蛤，文蛤，鱿鱼，虾。还可以放皮皮虾哦。海鲜新鲜也很重要哦！
葱姜蒜爆香
下贝壳类翻炒2分钟香味出来，盛出。（不要让贝壳彻底打开，开一点点。）
锅里入少许油，泡菜翻炒2分钟
泡菜有点酸，炒的时候加少许白糖。
下配菜，加水。炖煮10分钟。
入海鲜，铺到上面。如果汤不够淹没全部记得加水。
汤汁滚了，贝壳全部打开了，翻一下整锅配菜。
试味道。淡了可以加点盐。其他不需要，泡菜已经很有味道了，不用再加别的喽。
出锅，
来吃！配米饭。