海鲜泡菜锅
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步骤1/13
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选泡菜,很重要!选到好吃的泡菜,这道菜就成功一半了。
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步骤2/13
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准备配菜,喜欢什么就放什么。我放了金针菇,莴笋,马铃薯,马蹄爽,黑木耳。
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步骤3/13
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准备海鲜:花蛤,文蛤,鱿鱼,虾。还可以放皮皮虾哦。海鲜新鲜也很重要哦!
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步骤4/13
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葱姜蒜爆香
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步骤5/13
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下贝壳类翻炒2分钟香味出来,盛出。(不要让贝壳彻底打开,开一点点。)
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步骤6/13
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锅里入少许油,泡菜翻炒2分钟
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步骤7/13
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泡菜有点酸,炒的时候加少许白糖。
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步骤8/13
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下配菜,加水。炖煮10分钟。
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步骤9/13
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入海鲜,铺到上面。如果汤不够淹没全部记得加水。
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步骤10/13
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汤汁滚了,贝壳全部打开了,翻一下整锅配菜。
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步骤11/13
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试味道。淡了可以加点盐。其他不需要,泡菜已经很有味道了,不用再加别的喽。
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步骤12/13
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出锅,
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最后一步
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来吃!配米饭。
妹子最爱的泡菜➕海鲜。这个做法很简单,相信很多妹子可以hold的住。一大锅还可以吃很多人,瞬间成大厨哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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