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番茄土豆牛肉汤(4/9)
牛肉切小方块，和凉水一块下锅，滚五六分钟
捞出用温水洗干净，在油锅里炒一下。
番茄用热水烫掉皮，切片。
土豆切块，在水里泡着，备用。
提前泡发木耳，洗干净。
葱、姜，反炒西红柿。
再加入土豆，差不多，加开水。
炒锅转到砂锅里，大火开锅后，转小火炖50分钟。
放点盐，过几分钟就可以了。