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黄金米饭蛋卷 宝宝辅食微课堂(9/13)
首先我们准备好需要的食材
胡萝卜切丁，莴笋切丁。
土豆切小块和莴笋、胡萝卜一起蒸熟。
熟虾仁切碎末。
将蒸好的土豆压成泥，倒入蔬菜、虾碎和米饭。
全部材料一起搅拌均匀。搅拌好了会如图这样糊糊稠稠的状态。
打一个鸡蛋搅打均匀，平底锅小火刷油，倒入蛋液迅速轻轻晃动下锅底让蛋液均匀铺满整个锅底，待底部凝结后再翻面煎下。 PS: 煎蛋皮建议用平底锅，这样蛋皮煎出来会比较平整漂亮。
煎好的蛋皮盛出放平，上面涂上搅拌好的土豆蔬菜泥。
用勺子一点点把土豆蔬菜泥抹平整。 PS: 馅料和蛋皮的边缘之间要留出一点距离哦。
从一端开始慢慢向另一端卷去，卷的时候要压的紧实点。
卷好后再压实一下。
将蛋卷切成小段，就可以装盘啦。
颜值不错吧(*^__^*)