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草莓戚风蛋糕(
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准备好食材;
首先将牛奶、1/2的糖粉、食用油倒入碗中拌匀;
倒入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐,拌匀;
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,倒入蛋黄,拌匀;
打发蛋清,一边打蛋清,一边分3次倒入剩余的糖粉。 将打发好的蛋清分2次倒入拌好的胚料中,拌匀;
倒入磨具中,震2下,把气泡震出来,然后放入160度的烤箱烤30分钟;
烤好后,将蛋糕冷却,切成3份;
打发淡奶油,然后装入裱花袋中,挤在蛋糕上,并用刀抹平;
蛋糕中间铺上芒果丁,在上面挤一点奶油抹平后,沿边缘再挤一圈奶油,放上一层蛋糕;
奶油外圈镶嵌草莓和芒果,以此类推叠两层;
在最上面的蛋糕上,抹上一层厚厚的奶油,放上草莓,按照自己的喜好,装饰蛋糕;
一个可爱又可口的草莓戚风蛋糕就完成了~~
看着是不是很想来一口?