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酱烧茄子(6/6)
买这样的小条的茄子，用刀打出花刀不要切断
油烧热后放入茄子炸软捞出备用
取半碗水，放入一大勺豆瓣酱、一小勺白糖调成酱汁
锅里放少许油爆香姜蒜沫
爆好姜蒜后放入茄子加入酱汁，煮到收汁就可以出锅啦
最后撒上葱花后起锅