肉包子(
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肉糜加入调料搅拌均匀上劲后腌制
酵母放在温牛奶里活跃一下
糖，面粉混合后，把酵母牛奶徐徐倒入面粉里，搅成絮状，揉成光滑的面团，发酵至两倍大
揉出空气，搓成长条，切成剂子
擀成中间厚边缘薄的面皮
包入馅料，醒发十五分钟，上气后大火蒸15分钟即可
蒸熟后闷2分钟
