香菇酱(
0
/7)
(炒肉的照片没照用香菇代替一下下)五花肉切肉丁,倒入少许油放入花椒煸出香味,花椒捞出,放入葱姜蒜八角爆锅,放入肉丁煸炒(肉多可倒少量料酒去腥),倒入少许酱油,肉丁炒熟装盘备用(八角挑出来扔掉)
另起一锅倒入少量油,放入干辣椒炒香,然后加入葱姜蒜炒出香味
加入适量郫县豆瓣酱,少量黄豆酱(不喜欢太辣可以多加黄豆酱,少加郫县豆瓣酱),炒香
加入香菇丁煸炒!炒到香菇出水变小,锅内粘稠状
加入肉丁,翻炒均匀
加入少许糖翻炒均匀,多炒一会会更香哦!
炒好了!色泽鲜艳,香香辣辣,好吃的不要不要的O(∩_∩)O