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番茄虾(3/11)
牙签从虾尾最后一个关节插进去，挑出来，再用手拉出虾线。
多练几只，掌握技巧！
准备个剪子，给虾开背，顺便剪掉虾须。
直剪到最后一个关节，不要剪穿哦！
灰常干净，弄好的虾放到一个盆里，放盐，鸡精，五香粉，料酒，生抽，口味酌情。
备一些葱，姜，蒜。
中火，油7分热，下葱姜炒三下。
放入虾（连带盆底的调味料一股脑都倒锅里好了），翻炒两下
放番茄酱，如果你爱吃番茄，这里可以再加放一个番茄，切丁，放里面。
加水将将没过虾，搅拌几下番茄酱就全部溶解了，这时候加两勺糖，有利于虾上色，味道也鲜。中火开锅，大火收汁。
汤都收的差不多了就可以出锅了。