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玉米海带排骨汤#美的女王节#(10/11)
排骨用水泡1小时。
黄豆提前泡好，干枣用水泡一下。海带盐分大，用水泡半小时。玉米备用。
玉米切段，胡萝卜切滚刀块。
排骨冷水下锅焯一会，水中出现很多浮沫。排骨洗干净备用。
姜切片、大料4瓣备用。炖排骨料包，1包5克。
把排骨、调料包、姜片、大料放进高压锅，加热水没过食材。水加多一些，因为后面还有食材要煮。
海带结用热水焯一下，自然冷却。加冷水过凉易变硬。炖汤用海带结好，肉质厚实，口感好。
高压锅提示煮好后，所有食材倒入汤锅中，加海带、黄豆同煮。
海带、黄豆煮熟后，加玉米同煮。
加胡萝卜、红枣一起煮。煮至所有食材软烂，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
成品。因为配料都是解油腻的，所以此汤喝起来清淡可口，丝毫不油腻。