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斑兰芝士蛋糕#我的烘焙不将就#(3/12)
消化饼干放入破壁机中。
使用研磨功能，打到饼干成末。
黄油用微波炉融化成液体，加入饼干末。
拌匀平铺到模具底部。模具底部和四周最好铺一层油纸，方便最后脱模。 然后放入冰箱冷冻室备用，让饼干底凝固。
奶油奶酪、酸奶混合，用破壁机的酱料功能混合无颗粒。
加入鸡蛋，继续搅打几秒。
加入过筛后的玉米淀粉，并且滴入斑兰香精，开启破壁机搅打几秒至混合均匀。
把蛋糕糊倒入模具中，表面撒上杏仁片和蔓越莓颗粒。
放入烤箱中，160度隔热水烘烤90分钟左右。
取出后晾凉，挤上鲜奶油做装饰，放冰箱冷藏三小时，风味更佳。
放些杏仁片做装饰也不错。
小朋友总是等不及。