“靓颜红枣山药羊肉煲”(
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凯得宝砂锅,干烧急冷不破,用它来煲一锅暖心暖胃暖身的汤品那是再好不过的了。
首先将洗净的羊腿拆骨切肉块
将洗好的羊腿肉用冷水下锅,焯熟后去掉浮沫,捞出置于冷水中清洗干净
胡萝卜一根,洗净,切厚片待用
选择一根有药效的河南焦作铁棍山药,清洗洗净
将削皮后的铁棍山药切小段待用
飞水后的羊腿肉放入凯得宝砂锅,放入姜片、花椒、葱段,注主适量凉水
开大火煮开后,调文火,盖盖子煲1小时
放入一小块浓汤宝
加入其余材料,胡萝卜片、红枣、山药段继续文火煲炖1小时
出锅,即可盛出品尝
咬上一口,山药相当的软糯
因为砂锅很小,所以可以直接端上桌,即能当锅又能当锅,还能给餐桌增加一道靓丽的红艳,真的很赞。