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芝士雪球，白色浪漫(4/12)
黄油切丁等待软化，奶油奶酪也室温软化，低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉混合搅拌均匀，鸡蛋取出蛋清
黄油软化后分3次加入白砂糖，用打蛋器打发到发白
接着分三次加入软化的奶油奶酪，打发到顺滑
分两次加入蛋清继续打发，每次都要打发到蛋清完全融合
打发到如图这个样子
粉类混合物过筛筛入，用刮刀搅拌
成团没有粉状物质即可，放入冰箱保鲜层30分钟
取出，这时候预热烤箱，170度，上下火，然后把芝士面团分成每个20g左右，揉圆成球状，放入垫了油纸的烤盘上
烤箱170度，上下火，20分钟，焖5分钟，出炉
筛上糖粉装饰
美美哒～
咬一口，香香酥酥哒～芝士奶味浓郁～送给你爱的他吧～