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炒茄子(
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锅烧热倒油,油热后葱姜蒜爆香
放肉,到少许料酒,翻炒
放十三香,倒入尖椒,放鸡精翻炒
放西红柿翻炒,放少许白砂糖
放茄条翻炒,倒厨邦酱油翻炒,放一勺半盐(盐自己控制,菜量不同)
放少许蚝油翻炒
翻炒至茄条软出锅,齐活