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芝士焗香肠时蔬土豆泥(11/15)
准备材料，提前将青豆和玉米下水焯几分钟。
土豆洗净后连皮放入小奶锅中，水没过土豆，开大火将水煮沸后再转中火煮20分钟，筷子戳进去即熟透。
炒锅烧热，放入黄油。
融化后，将西兰花碎翻炒1分钟。
倒入香肠和胡萝卜，继续翻炒。
倒入焯过水的青豆和玉米，加少量盐，继续翻炒。
入味后起锅。
将煮熟的土豆去皮后全部压成泥，将牛奶和盐加进入土豆泥，牛奶分次加，每一次都用刮刀将它们翻拌混合均匀，直到达到你想要的稠度。
将土豆泥倒入法焙客方形玻璃烤碗中，压平整即可。
铺上提前炒好的菜，自己做最大的好处就是料足。（菜品可以根据自己的喜好，我选择了一些比较适合小朋友生长发育的菜）
铺上满满的马苏里拉芝士，建议选择马苏里拉芝士，才会有拉丝的效果。
放入提前预热的烤箱，190度12-15分钟，直到芝士融化，表面黄金。
烤好趁热吃，放凉了就不好吃啦。
拉丝效果妥妥的，一起来消灭它吧。
自己做，料就是足。