辣子鸡(
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准备食材半只鸡切块，花椒准备两勺，姜切片，蒜切片。
红辣椒小火炒到变干
锅内倒油，鸡丁入锅，中火慢煎
鸡肉稍微紧实，放入姜片和蒜
炒至变色，倒入两勺生抽和半勺老抽上色调味，翻炒一分钟
鸡肉变成金黄色，锅内倒入花椒，炒一分钟
花椒入味后，倒入炒好的辣椒
最后出锅，撒上一点芝麻
