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香煎鲅鱼(
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鲅鱼去除内脏切小块
准备好所有的调料,其中一部分的葱姜蒜切小点
鲅鱼中放入适量的料酒,盐,切小块的葱姜蒜,搅拌均匀
电饼铛提前预热,刷一层油,将鲅鱼摆放好,进行煎制
鲅鱼煎至两面金黄就可以了!
用3勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,调成酱汁
锅中放入适量的油,油热,放入之前准备好的调料
放入准备好的酱汁
腌制鲅鱼的调料不要扔了,这时候可以和一碗热水一起放入锅中
接着放入鲅鱼轻轻翻炒均匀!
中火炖煮会,最后大火收干汤汁就可以了!
这样做出来真的很好吃