砂锅墨鱼(
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五花肉切薄片，放入砂锅垫底
墨鱼泡发后切丝，少油炒至变色
砂锅里铺上杏鲍菇
再倒入墨鱼
加开水浸没食材。放点干辣椒段，淋上生抽，加盐，蚝油，鸡精。盖上锅盖，中火焖五至八分钟，关小火，至墨鱼入味，软烂
收汁差不多了，撒上辣椒圈
还有蒜叶。盖上锅盖，端上桌开吃
