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五香酱猪手(2/3)
将猪手去毛改刀一开二 ,洗净 放冷水锅加30克花雕酒焯俩分钟捞出备用,葱姜改刀切大段。
起锅入底油将，小料葱姜即各种药料，一同下锅翻炒爆香倒入快锅中，加清水约1.5斤再将猪手下锅，放入调味品再放入料包下锅。
3.将汤汁煮开盖盖关阀上气计时约20分钟后开盖出锅即可。