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温泉三文鱼#舌尖上的春宴#(6/9)
把水烧到52℃,始终保持这个温度,放入三文鱼
给三文鱼洗个温泉浴,要始终保持这个温度25分钟以上
在锅中加入盐、胡椒粉、香草、白葡萄酒与三文鱼一起泡温泉
用蛋黄酱与蜂蜜调和。可以放些黄芥末,我没有放。
西兰花洗净掰成小朵,焯水
青豆、玉米粒依次焯水
将焯熟的西兰花垫底
在放入青豆与洗过温泉的三文鱼,淋上调好的蛋黄酱就大功告成了。是不是很简单,但是营养却很丰富!
快来品尝吧