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香酥茄盒(4/5)
茄子切成1cm厚的薄片备用
香葱 姜 香菜 剁成蓉加入肉馅 酱油 耗油 五香粉等按自己的喜好添加
一片放肉 一片作为盖子
面粉里面放五香粉 食盐 两个鸡蛋 搅拌均匀 包好肉的茄盒放进去
小火煎成两面金黄即可 忘了拍成品图