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简单美味的葡式蛋挞(
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准备材料
在碗中加入牛奶和糖,搅拌至糖溶化,我用的细砂糖,用白砂糖的可以稍微加热搅拌
再依次加入蛋黄、玉米淀粉、淡奶油,加一个搅拌均匀再加下一个
找个好倒的容器装着过滤下
预热烤箱,210度上下火 在挞皮中放入葡萄干(没有可以做原味的)倒入挞水,8分满,还可以放点蜜豆、芒果、蓝莓做成其他味道的,我这次放了点芒果,个人觉得蓝莓的好吃,烤了会爆掉
放入烤箱中层,210度烤10分钟,180度烤25分钟,中途观察下,有点焦斑就可以了,最后再用下火烤2分钟就可以了