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【家常菜】蒜薹炒肉(6/8)
蒜薹洗净，切成寸断
胡萝卜切菱形片，木耳切开，葱花少许
鸡肉切丝，因为冰箱里只找到鸡肉，所以这次用了鸡肉，放入少许盐，料酒，老抽，玉米淀粉和油搅拌均匀
热锅凉油，下入腌好的肉丝，我这里没有掌握好油温，有点粘锅
等肉丝煸炒变色下入葱花
下入蒜薹，胡萝卜，木耳翻炒片刻，再下入一汤匙生抽
加入一小勺半盐，继续翻炒一会儿
一道简单的蒜薹炒肉就做好了