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酒香草头：春季清肠多吃“草”(6/10)
草头一大把
草头择净，草头是一种野菜，口感偏粗糙，所以要舍得扔，择去老根，只留嫩叶，不然口感会大打折扣。
择净的草头冲洗干净，备用
热锅加油
油热后加入草头，大火翻炒
炒至草头体积缩小，加入白酒
加盐
加糖1小勺调味
再翻炒几下，至草头出水，即可关火
成品