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芹菜炒粉#舌尖上的春宴#(6/14)
芹菜摘除叶子切成小段洗净备用
锅中烧开水将芹菜焯水
焯好水的芹菜立即放入冷水中冲凉后沥干水份
粉条在开水中煮熟但不要煮的太软噢会影响口感
葱姜蒜切好
锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀
放入芹菜大火快速翻炒如果怕粉条粘锅可以添加少量清水
放入盐和味精调味最后撒上蒜蓉即可出锅享用
芹菜炒粉盛入盘中
这是一道快手菜非常适合上班族噢
粉条吃到口中Q弹Q弹滴
来点美酒是不是别有一番滋味呢
芹菜炒粉也是米饭的最佳搭档啊