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肉碎炒蕃茄（台式打拋豬）(6/6)
準備食材。
小蕃茄切開兩半，小洋蔥指天椒切碎、青檸切半、九層塔洗淨擇葉。
熱鍋下油，油熱下肉碎炒變色。
肉碎拔到一邊，下小洋蔥碎指天椒碎炒香。
下魚露、生抽、雞粉、青檸汁調味再下九層塔、小番茄。
小番茄微皺，釋放番茄味即可岀鍋。